Äntligen har jag fått lite utrymme att vara i verkstaden igen! Det finns minst sagt mycket att göra på en gammal gård, inte minst när man ska skaka liv i en sådan och dessutom har en fanatisk ådra som gör att man vill göra allt på en och samma gång. Vi är ju två ganska lika själar också, Martin och jag, så den ena bromsar ju inte den andra precis. Det har ni väl säkert förstått. Men, vi tycker att det mesta vi tar oss för här, både tvunget och otvunget, faktisk är himla roligt! Det ger oss energi att få jobba både fysiskt och kreativt..

Parallellt med egentillverkning och ordinarie arbeten, så pratar vi med gotländska producenter som vill finnas representerade i vår gårdsbutik. Här finns så många kreativa entreprenörer och spännande produkter som passar in i vårt koncept; gotländskt/närproducerat och i största möjliga mån ekologiskt. Vårt sortiment kommer att bestå av både delikatesser och hantverk. Ätbart och vackert, helt enkelt. 

Ni som kikar in här och har tips på gotländska "måste-ha-produkter", eller kanske någon duktig hemmapysslare som skulle vilja synas på vår hylla, tipsa oss gärna! Antingen i kommentarsfältet nedan, eller via mail (primagard@gmail.com) . 

Nog för att man är gammal lanthandlardotter och konditorsbarnbarn, men det här med egen verksamhet... Ojojoj, to-do-listorna är långa och många..! ;)

I helgen njuter vi av lite ledighet, varandra och barnen. Men nog kommer vi lera och svarva lite också om jag känner oss rätt. Våra skapelser i trä ska ni alldeles snart få se, så håll utkik! ;)

/Emma

Påskens alla händelser!

Nu har gästerna lämnat oss för den här gången. Och vi tackar från vårt allra innersta för all hjälp vi har fått. Gården har fullkomligt sjudit av aktivitet! Och vilken känsla att vara ett helt arbetslag! Vilken kraft, till skillnad från när jag och Martin ska lösa av varandra för att få någonting gjort..

Malin och Viktor har rensat ut hönshuset, tömt allt det gamla (vilket var väldigt mycket), sopat och spolat rent. Inrett med nya reden, byggt nya sittpinnar och matrännor. Täckt golvet med spån och nu kan vi stoltsera med deras boning, istället för att gå runt och känna att vi inte gjort vad vi borde. Underbart! Dessutom har de små kacklande liven tagit klivet ut i friska luften. Eller, morfar har med både kvast och händer fått valla och lyfta dem. Tvinga dem. Fram och tillbaka. De har nämligen rymt in i hönshuset otaliga gånger. Flytt från det främmande fria. Men nu.. Nu känns det som att de börjar landa och uppskattar möjligheten att spatsera fritt. Både inne och ute.

Morfar har dessutom beskurit och bundit upp våra björnbär som växer längs hönshuset, eller hallonbjörnbär som grannen säger att det är. Det ska bli spännande att se hur de ser ut. Och hur de smakar! Nu är trasslet i alla fall borta och det ser städat och fint ut!

Med gårdsbutiken har vi också kommit jättelångt! Först och främst fick vi hjälp av gäster och grannar att tömma och gräva ur lokalen. Eller ladan. Där fanns ofantligt mycket bråte. Därefter har väggar och tak blivit spolade och golvet har belagts med kalkstenskross. Vi som känt att det varit en så lång väg att vandra står nu fullkomligt häpna! Vilken underbar känsla att ha ett gäng här som på ett kick (om än ett  mycket slitsamt sådant) tagit oss från mörk, dyster lada, till ljus härlig butikslokal! Vi kan verkligen inte tacka er nog!!

Och som om det inte räckt till, fick vi dessutom komma på "privat loppis" i lördags, via en av mina fina kollegor. När sådant här händer, så kittlar det i hela kroppen på mig! Hon ville själv bli av med ett bord och två svarvmaskiner, så det var vad vi trodde att vi skulle hämta. Men när vi kom dit (och det här händer egentligen bara i mina drömmar) ville även grannen tömma sin vind. Kan ni förstå? Han hade tänkt elda upp sådant som vi betraktar som rent guld! I stort sett all interiör till vår butik stod där och väntade på oss. Gamla vackra bord. Rostiga järnhyllor. Ett otroligt fint ljusblått väggskåp som suttit på ladugårdsväggen "i alla tider".. En gammal säckvåg med tillhörande vikter. Och mycket annat. Två hela släpkärror blev det till slut och om inte det här är win-win när det är som allra bäst, så säg! Vi fick så mycket som är värdefullt för oss och de som bor där blev av med lite av det som är skrot för dem. Underbart!

När lugnet nu har lagt sig, så hoppas vi innerligt att våra älskade familjemedlemmar känt att de även kunnat koppla av lite och njuta av att vara här på gården. De kanske är alldeles sönderarbetade nu när de kommer hem... Hemska tanke. Det är ju inte meningen att vi ska slita ut dem... Och att de ska känna att det är arbetsamt att komma hit... Usch... Tänk om de gör det... De kanske aldrig mer orkar komma tillbaka när jag tänker efter..?

Eller jo. Visst ser de väl ut att ha haft det ganska bra? ;)

Glad påsk-kram från alla oss på Prima!

Ekologisk linsåpa

Idag kommer finfrämmat från Skåne och jag svischar runt med trasan, dammsugaren och skurborsten. Här på Prima städar vi ekologiskt med linsåpa från Österby Byggnadsvård. Och jag lovar och svär, den gör städningen lite roligare. Eller åtminstone härligare. Den är 100% naturlig. Ekologisk. Och den doftar så gott att (åtminstone jag) kan njuta lite av att röja runt med trasan.. 

Vi använder den till all hushållsrengöring och till tvätten, vilket vi tycker fungerar jättebra! Nu vet jag inte hur den fungerar när det gäller svåra fläckar, men vi bryr oss inte så mycket om sådana. Vill blåbärssylten ha satt ett litet spår på tröjan, så må väl så vara fallet. Hellre det än tvättmedel och fläckborttagningsmedel fyllt av kemikalier.

Det är en sannerligen härlig känsla att veta att morfar Nalle, morbror Viktor och Malin är på väg! Hoppas att vädrets makter är med oss, så att vi får tillbringa dagarna ute! Ikväll kommer en mycket vänlig granne också och hjälper oss att gräva ur den blivande butikslokalen. Och en annan vänlig granne kommer med singel som ska få pryda golvet. Människorna här omkring är så hjälpsamma, mot oss som satt ner flaggen på okänd mark..

Glad påsk om vi inte hörs innan dess!

/Emma

Alldeles. Bedårande. Vacker.

Idag kom grannen och berättade att det låg en säl här nere vid vattnet. Ikväll tog vi därför en tur för att kanske, möjligen få se. Och herregud. Där låg den! Vit. Lurvig. Och inget annat än bedårande vacker. Skimrande i kvällssolen. Ja... Det kan faktiskt ha varit bland det finaste jag någonsin sett.

Vilken upplevelse att få fota på så nära håll! Martin (som är sådär manligt modig ni vet ;) närmade sig först. Så klart. Han fick liksom göra en testrunda, innan jag och Alice vågade oss fram. Och vilken oerhörd tur att vi är på den här sidan om min födelsedag och att jag hade nya objektivet med mig! Det här var bara.. Lyckorus. Tacksamhet. Känslorna svallar över. Jag kan inte förstå att vi bor så här! Att vi får uppleva något sådant här. Till vardags. På bara.. en enkel dag. 

Jag finner inget annat än det där ordet, ni vet. Det där som kommer ibland. Som gör sig hört. Och som måste ut. Ynnest. Ordet ynnest hör verkligen hemma. Just här. Just idag. Här och nu.

Varsågoda. Titta. Och njut.

/Emma

Hemmafredag och fröknäcke

Idag har vi hemmafredag, barnen och jag. Henning har varit lite krasslig ett par dagar och i natt var det Alice tur att få ont i halsen. De är dock pigga, så vi har passat på att baka lite fröknäcke. Det är så gott! Och bra för både barnen och magen ;)

Jag har inget exakt recept, utan brukar höfta lite och ta vad jag har. Det finns oändliga varianter! Huvudsaken är att smeten blir som en lös gröt, så att man kan breda ut den tunt på bakplåtspappret. Men välj ekologiskt och gör ungefär så här:

1-1,5 dl bovetemjöl (majsmjöl går också bra, men det blir sprödare med bovete)

1 dl sesamfrön

1 dl solrosfrön 

1/2 dl psylliumfrön (eller de frön som finns hemma!)

1/2 dl hirsflingor (eller inte)

1 msk fiberhusk

Ett par nypor havssalt

2,5-3,5 dl hett vatten (beroende på hur många olika frön som åkt i ;)

Ett par msk kokosolja (eller olivolja, rapsolja...)

Blanda de torra ingredienserna först, lägg sedan i kokosfettet och häll på det heta vattnet. Rör samman till en lös gröt och bred genast ut på bakplåtspapper. Ringla lite olja över (jag brukar använda olivolja) och havssalt. Utöver det kan vilken ört som helst agera smaksättare! Grädda i 150 grader, ca 50 minuter. Vill du skära fina rutor, så kan det göras i halvtid. Annars bryter man bara knäcket direkt från plåten! Det brukar uppskattas här... ;)

Gott, gott, gott!

Trevlig helg!

/Emma

Helgen som gick..

... ägnade vi åt gårdssysslor. Så klart! Och vi fick mycket gjort. Dessa sysslor växer allt mer, inte minst göromålen i trädgården. Det här är en flera hundra år gammal trädgård och jag till min stora glädje hör från byborna att den vårdats av en sann trädgårdsentusiast. Åtminstone de senaste 40-50 åren. Dock har den stått övergiven minst ett par år, så mycket har hunnit växa igen.. 

Vi kommer att gå varsamt fram. Vi kommer att känna in och vänta in. Jag känner till många växter och ogräs, men så klart inte alla och de jag är osäker på låter jag vara ett tag till. Vi vill inte att något av värde går förlorat. Hallonlandet har dock blivit ett av mina första projekt. Det är ett solklart hallonland. Och här finns så många plantor! Men det var rejält snårigt när jag tog mig an det. Som ett enda stort buskage! 

Jag njuter verkligen av tanken på att trädgården vårdats med kärlek och det syns. Så. Väl. (Bortsett från  den breda, leriga jordväg som blivit efter att vi dragit in jordvärme i huset. Men det tänker vi på en annan dag!). Jag ser små blodröda pionknoppar lite här och var. Rosenbuskar. Klätterrosor. Klibbiga humleplantor som sticker upp. Rabarber. Krusbär. Jordärtskockor. Vinrankor! Fikon! Björnbär. Syrener. Persikoträd. Eller möjligtvis aprikos. Mandel. Plommon. Körsbär. Päron. Äpple. Vilket arv! Och vill vi erbjuda våra egna produkter i gårdsbutiken en vacker dag, så ger Prima oss goda förutsättningar för det.. ;)

Vi går som sagt varsamt fram, men i syrénbärsån var motorsågen rent nödvändig (vad är det förresten med män och motorsågar? Martin gick fullkomligt i trans och höll på att meja ner varenda träd i ren lusta! ... ;) Vi vet att syrénerna ska beskäras på hösten, men där var så mycket dött. Höga träd, torra som fnöske, en del fallna och liggande åt olika håll som ett enda plockepinn. Vi tog de döda nu och kommer få kapa hela bärsån i jämnhöjd till hösten. Ge den en chans att komma igen. På åkern ligger nu en hel majbrasa som väntar på att bli till sot. Och kropparna våra, fick sig en rejäl match! Barnen duellerade i nya studsmattan under tiden.. =)

Martin rensade ut kalkstensladan som ska fungera som butikslokal. Och en oerhört vänlig granne erbjöd sig att ta grävmaskinen och skrapa ur den. Det är vi mycket tacksamma för! Där sparar vi många skyffeltag och skottkärror! Vi försökte även skaka liv i jordfräsen som så passande följt med husköpet. Men. Den var sur. Sur som ättika. Jag och Martin höll på i säkert två timmar innan jag gav upp. Mannen i huset som besitter en ängels tålamod höll på i tre timmar till (ja, är ni förvånade? ;). Sedan var även han övertygad. Den var sur. Och är nu inlämnad på verkstad.

Hönsgården fick vi färdiginhägnad också. Och äntligen skulle mitt dåliga samvete över de arma små  instängda ta slut. Två händer sönderrivna på grund av återbruk av hönsnät. Här fanns en hönsgård intill den stora gården som vi hellre vill använda, så jag klippte sönder, lagade och lappade. Stack mig. Rev mig. Ena armen och ryggen blev dessutom sönderbitna av .... mygg? Eller Gud förbjude, fågelloppor var det någon på jobbet som gissade på?! Bett, röda och stora som enkronor. Kliande till tusen! Fortfarande nu.

Nåväl, äntligen, äntligen klart! Luckan öppen och den ljusa världen väntandes utanför. Solen! Speciellt till er vackra höns! Kameran framme. Beredd på ett lyckligt, minnesvärt "hönssläpp"...!

Men vad hände då? Nej. Ni ville inte gå ut. Och vill fortfarande inte. Men det ska ni veta, att mitt dåliga samvete är faktiskt stillat. Jag har givit er förutsättningar för ett pickande liv på grönbete. Ett fritt härligt liv! Nu väljer ni att stanna inne. Instängda i en mörk ladugård... Men visst är det säkert så, att ni tids nog kommer att dras ut mot solskenet.

Nästa vecka kommer morfar, Viktor och Malin. Då blir det påsk och just den helgen älskar jag nog mest av alla! Oj, vad vi längtar!! =)

/Emma

Förra veckan var vi på födelsedagsturné för vår ljuva lilla 5-åring! Vi blev som sagt försenade på grund av stormen, men hann med ett litet kalas i Skåne och ett i Småland. Som hon blivit firad! Och så underbart att få träffa en del av familjen och ett par kära vänner!

Resan bjöd även på fantastiskt vårväder! Vi åt ute, lekte ute, umgicks ute. Härligt och skönt, men som alltid ett något pressat schema. Det finns ju så mycket vi vill hinna med och så många vi vill hinna träffa. Det är och förblir nog ett problem för oss. Vi får helt enkelt försöka åka oftare, för viljan finns där, tro mig. 

Jag hann dock nyttja mitt fina presentkort från er på Malmö Stad! Ett besök på Norrgavel är för mig nödvändigt när jag är i Malmö och det blev de här fantastiska skålarna och muggarna. 100% nedbrytbara, lätta och riktigt härliga. En väldoftande handkräm och badskum till vårt badkar  (som åtminstone kommit så långt som till ladan ;) blev det också. Tack snälla ni, ännu en gång!

Väl tillbaka på ön har min goda hälsa haltat lite grann. Bovetegröt, kamomillte, nässelte, hirs och kokt kyckling har stått på menyn i veckan. Urbota tråkigt, men hittar jag bara receptet för vad som funkar, så kan jag nog förlika mig med att få lyxa på andra sätt än med mat. Även om det känns svårt. Det finns uppenbarligen livsmedel som min kropp inte vill ha. Oavsett hur gärna jag vill ha dem =)

Fyllt år har jag ju gjort också! ;) Fick ett nytt objektiv som jag längtar såå efter att få bekanta mig med! Vi har haft kameran i 5,5 år nu och jag har känt senaste året att jag vuxit ur den lite. I vissa lägen har jag verkligen saknat att kunna byta objektiv, så det ser jag mycket fram emot..

Här på gården kommer våren allt närmre, så det finns verkligen motiv att fota. Änget är fullt av blåsippor i både blått, rosa och vitt! I eftermiddag har barnen haft kompisar här och vi har fikat ute, klättrat i de stora träden och en söt liten tösabit plockade ihärdigt en bukett till sin mamma, som hon sedan fick med sig hem. Hon var så ljuvlig där hon satt, inbäddad i sin blomsteräng! 

Just nu är familjens tre (Martin, Alice och Henning) ute i kvällssolen och monterar en studsmatta. Eller, "smutsmatta" som Henning säger ;) Det ska bli roligt. Vi har värjt oss länge nog nu och jag har kapitulerat. Det vill så innerligt gärna ha en och vi behöver trots allt någon form av aktivitet i trädgården. 

Imorgon ska vi röja i ladan som (i någon ännu oviss framtid) är tänkt att fungera som butikslokal och förhoppningsvis komma så långt med hönsgården att de små får se dagens ljus! Vi ska även en sväng till en finsnickare som kanske är villig att åta sig att tillverka ett par av våra produkter. Jag vågar inte riktigt hoppas, men .... hoppas så klart innerligt att det hela ska gå i lås! Hade varit så roligt att komma vidare i våra gemensamma projekt! Så håll tummarna!!

Stort tack till fina vänner och släktingar för senast och för den stora gästfriheten! Här på Prima står dörren alltid öppen.

Och kram till alla er som kikar in här!

/Emma